Alain Geoffroy Petit Chablis

Chablis de muito caráter, delicioso e acessível, com toda a tipicidade da região. Cor limão brilhante, reflexos verdeais. Frutas cítricas, floral e maçã verde permeiam o aroma, além da característica nota mineral. Seco em boca, fresco, preciso equilíbrio entre acidez e fruta.

Camarões empanados em Panko, fritos no azeite; suflê de aspargos; queijos de cabra frescos; salmão malpassado ao molho de mostarda ancienne.