Domaine Antonin Guyon Corton Grand Cru Clos Du Roy

Verdadeira instituição, o Corton é um dos mais reverenciados vinhedos de todo o Mundo, e nas mãos do Domaine Guyon torna-se uma obra de arte. Rubi intenso e luminoso. Notável complexidade no nariz, frutas vermelhas, cassis, floral, alcaçuz e madeira. Médio corpo, com estrutura precisa, extremamente fino, fruta madura e tensão se unem num conjunto elegante e gracioso.

Caça: lebre cozida com trufas; perdiz recheada com cogumelos; escalopes de foie gras com molho de cerejas; perna de cordeiro assada com ervas.